Küresel dengelerin hızla değiştiği günümüzde gıda, artık yalnızca ekonomik bir üretim alanı değil; ulusal güvenliğin, toplumsal istikrarın ve jeopolitik gücün merkezinde yer alan stratejik bir unsur haline gelmiştir. Pandemi, savaşlar, enerji krizleri ve iklim değişikliği; toprağın, suyun ve tarımsa