Yaz mevsimi gelip çattığında, pek çok insan yaz aylarında aldığı kilolardan hızlıca kurtulmayı arzuluyor. Fakat sağlıklı ve kalıcı bir kilo verme süreci için aceleci ve aşırı diyetlerden kaçınmak oldukça önemli. Diyetisyen Elif Berfe Akdeniz, yaz mevsiminde hızlı bir şekilde kilo vermenin ve yaz tatilinde fit kalabilmenin sağlıklı ve etkili yöntemlerini Bursa Muhalif'e anlattı.

Su içmeyi ihmal etmeyin diyerek yurttaşları bu konuda uyaran Diyetisyen Elif Berfe Akdeniz, günde en az 2-3 litre su içilmesi gerektiğini, suyun tokluk hissi vererek fazla yeme isteğini bastırdığını ve metabolizma hızlandırarak kilo verme sürecine yardımcı olacağını söyledi. Bununla birlikte spor yapmanın, kilo vermenin en önemli unsurlarından biri olduğunu vurgulayan Akdeniz, haftada en az 3-4 gün 30 dakika ila 1 saatlik egzersizlerin yanı sıra; yüzme, bisiklet gibi aerobik aktiviteler ve kardiyo egzersizlerinin, kalori yakımına yardımcı olacağını ifade etti.

Stresli bir yaşamın, kilo alımını tetikleyebileceğine dikkat çeken diyetisyen Akdeniz, yoga, meditasyon ve derin nefes egzersizleri gibi stres yönetim tekniklerini uygulayarak psikolojik ve duygusal ihtiyaçların da göz önünde bulundurması gerektiğini söyledi. Yeterli ve düzenli uyku almanın kilo verme sürecinde önemli bir faktör olduğunu belirten Akdeniz, böylece vücut fonksiyonlarının dengelendiğini ve kilo vermeye yardımcı olduğunu ifade etti.

Diyet yapmanın, istikrarı sağlamak için çaba gerektiren bir süreç olduğunu söyleyen Diyetisyen Elif Berfe Akdeniz, istikralı bir diyet için Bursa Muhalif'e özel, ipuçları verdi. İşte uzmanından öneriler...
• Gerçekçi Hedefler Belirleyin: Diyetinizde başarılı olmak için gerçekçi ve ulaşılabilir hedefler belirlemek önemlidir. Hedeflerinizin ölçülebilir ve zaman içinde takip edilebilir olması motive edici olacaktır.
• Yavaş ve Sürekli İlerleyin: Hızlı sonuçlar elde etmeye odaklanmak yerine, yavaş ve sürdürülebilir bir şekilde ilerlemeye çalışın. Ani kilo kayıpları genellikle sağlıklı değildir ve geri alınma riski yüksektir.
• Günlük Tutma Alışkanlığı: Yediğiniz ve içtiğiniz her şeyi günlük olarak not almak, diyetinizi takip etmenize ve ilerlemenizi değerlendirmenize yardımcı olur. Bu şekilde, olası hataları ve düzensizlikleri daha kolay fark edebilirsiniz.
• Besin Çeşitliliğine Dikkat Edin: Monoton bir diyet, motivasyonunuzu azaltabilir. Yeterli besin çeşitliliği sağlayarak hem lezzetli yemekler yiyebilir hem de vücudunuzun tüm ihtiyaçlarını karşılayabilirsiniz.
• Kendinize Ödüller Verin: İyi bir iş çıkardığınızda veya hedeflerinize ulaştığınızda kendinize küçük ödüller vermek motive edici olabilir. Ancak bu ödüller, diyetinizi bozacak kadar abartılı olmamalıdır.
• Destek Sistemleri Oluşturun: Ailenizden, arkadaşlarınızdan veya diğer diyet yapan insanlardan destek almak, motivasyonunuzu artırabilir. Aynı hedefe sahip insanlarla iletişim kurmak, zor zamanlarda sizi destekleyecek bir topluluk oluşturmanıza yardımcı olur.
• Olumsuz Düşüncelerle Başa Çıkın: Diyet süreci bazen zorlu olabilir ve olumsuz düşünceler gelebilir. Kendinize yönelik olumsuz düşünceleri fark edin ve onları olumlu düşüncelerle değiştirin. Başarılarınızı kutlayın ve küçük hatalara takılmadan devam edin.
• Düzenli Egzersiz ve Aktivite: Sadece beslenme düzeninize değil, düzenli egzersiz yapmaya da özen gösterin. Egzersiz, kilo verme sürecinize katkıda bulunmanın yanı sıra, daha enerjik ve motive hissetmenizi sağlar.
• Sabırlı Olun: Kilo verme süreci zaman alabilir ve bazı haftalar daha az ilerleme kaydedebilirsiniz. Sabırlı olun ve hedeflerinize ulaşmak için sürece güvenin.
• Kendinize Esneklik Tanıyın: Mükemmeliyetçi olmak, diyet sürecinizde aksaklıklara neden olabilir. Her zaman her şeyi mükemmel yapmak zorunda değilsiniz. Arada sırada ufak sapmaları affedin ve hemen telafi etmeye odaklanın.
Sonuç olarak, diyet yaparken istikrarı sağlamak, hedeflerinize ulaşmanızı ve sağlıklı yaşam tarzı değişikliklerini sürdürmenizi kolaylaştıracaktır. Küçük adımlarla başlayın, sabırlı olun ve kendinize karşı nazik olun. Unutmayın ki, istikrarlı ve düzenli bir şekilde ilerlemek, başarının anahtarıdır.

Ödem atan içeceklerin, vücutta biriken fazla suyu atmayı destekleyen, doğal diüretik etkisi olan içecekler olduğunu söyleyen Akdeniz, ödemin genellikle sıcak havalarda, hormonal değişikliklerde veya aşırı tuz tüketiminde vücutta su birikmesi sonucu oluştuğunu ifade etti. Ödem atan içeceklerin vücuttaki sıvı dengesini düzenleyerek şişkinliği azaltmaya ve rahatlama sağlamaya yardımcı olduğunu belirten Akdeniz, ödem atan içecekler konusundan bilgilendirmelerde bulundu.

• Limonlu Su: Limon, doğal bir diüretik etkiye sahiptir ve C vitamini içeriğiyle de bağışıklığı güçlendirir. Bir bardak suya taze sıkılmış limon suyu ekleyerek içebilirsiniz. Ilık su ile tüketmek, sindirime de yardımcı olur.
• Adaçayı: Adaçayı da doğal bir diüretik özelliğe sahiptir. Demlenmiş adaçayını ılık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
• Nane Suyu: Nane, ödem atıcı etkisinin yanı sıra sindirime de yardımcı olur. Naneli su, içerisine taze nane yaprakları eklenmiş soğuk su şeklinde hazırlanabilir.
• Hibiskus Çayı: Hibiskus çayı, ödem atıcı etkisinin yanı sıra yüksek antioksidan içeriğiyle bilinir. Soğuk veya sıcak olarak tüketilebilir.
• Ananas Suyu: Ananas, bromelain adı verilen bir enzim içerir ve bu enzim ödem atılmasına yardımcı olabilir. Doğranmış taze ananası su ile karıştırarak veya suyunu sıkarak içebilirsiniz.
• Elma Sirkesi: Doğal elma sirkesi, vücuttaki fazla sıvıyı atmaya yardımcı olabilir. Bir bardak suya birkaç damla elma sirkesi ekleyerek içebilirsiniz. Ancak, elma sirkesinin aşırı tüketiminden kaçınmak önemlidir.
Ödem atan içeceklerden tek başına mucizevi sonuçlar sağlaması beklenmemesi gerektiğini söyleyen Akdeniz, sağlıklı bir yaşam tarzı, dengeli beslenme ve düzenli egzersiz de ödemin azalmasına katkı sağlayacağını ifade etti
Salatalık ve Limonlu Su
Malzemeler:
• 1 adet salatalık
• 1 adet limon
• 4 su bardağı su
• Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
• Buz
Yapılışı:
• Salatalığı iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Limonu da yıkayın ve dilimleyin. Dilimlenmiş salatalık ve limonu bir sürahiye koyun.
• Taze nane yaprakları kullanacaksanız, yaprakları hafifçe yıkayın ve ekleyin.
• Sürahiye 4 su bardağı su ekleyin ve içerisindeki malzemeleri karıştırın.
• İçeceğinizi buzdolabında en az 1-2 saat bekletin. Böylece salatalık ve limonun aromaları suya geçecektir.
• İçeceğiniz soğuduktan sonra, buz küpleri ekleyerek servis yapın.
Soğuk kahvelerin özellikle sıcak havalarda serinlemek ve enerji kazanmak için harika bir seçenek olduğunu vurgulayan Elif Berfe Akdeniz, aynı zamanda kalorisi düşük olmaları, kilo kontrolü sağlamak ve sağlıklı yaşam tarzı sürdürmek isteyenler için de avantaj sağladığını söyledi.

İşte hem lezzetli hem de kalorisi düşük kahve çeşitleri...
• Siyah Soğuk Kahve: Siyah kahve, kalorisi en düşük kahve çeşitlerinden biridir. Şeker veya süt eklenmeden hazırlanan soğuk siyah kahve, yaklaşık 2-5 kalori içerir. Aynı zamanda kafein içeriği sayesinde metabolizmayı hızlandırarak kalori yakımına katkı sağlayabilir.
• Soğuk Buzlu Kahve: Düşük kalorili bir alternatif olarak, az miktarda süt veya bitkisel süt kullanarak soğuk buzlu kahve hazırlayabilirsiniz. Fındık sütü, badem sütü veya yulaf sütü gibi düşük kalorili seçeneklerle tatlandırabilir ve yaklaşık 30-50 kalori arasında bir içecek elde edebilirsiniz.
• Sütlü Düşük Şekerli Kahve: Süt veya bitkisel süt kullanarak hazırlanan düşük şekerli soğuk kahveler de kilo kontrolüne katkıda bulunabilir. Az miktarda şeker veya tatlandırıcı ekleyerek tatlandırabilir ve 50-80 kalori arasında bir içecek elde edebilirsiniz.
• Proteinli Soğuk Kahveler: Protein tozu eklemek, soğuk kahvelere besleyici bir dokunuş katar ve tokluk hissi sağlar. Protein tozunu süt veya bitkisel süt ile karıştırarak yaklaşık 100-150 kalori arasında besleyici bir içecek elde edebilirsiniz.
• Doğal Tatlandırıcılarla Hazırlananlar: Stevia, agave şurubu veya bal gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak kalorisi daha düşük soğuk kahveler hazırlayabilirsiniz. Bu sayede hem kalori alımınızı azaltabilir hem de doğal lezzetiyle keyifli bir içecek elde edebilirsiniz.
Diyetisyen Elif Berfe Akdeniz kendisinin kahve favorisinin ise siyah çekirdekli kahve üzerine vegan süt ekleyerek elde ettiğim kahve olduğu söyledi. Ancak kafein hassasiyeti veya sağlık sorunları olanlar, doktorlarına danışarak kahve tüketimini sınırlamalı veya uygun alternatifler aramaları gerektiğini de altını çizdi.
Tatil dönemlerinin dinlenmek, eğlenmek ve stres atmak için harika bir fırsat olduğunu söyleyen diyetisyen Akdeniz, tatilde sağlıklı beslenme ve aktif kalma alışkanlıklarını sürdürmenin, kilo almadan keyifli bir tatil geçirmenin anahtarı olduğunu vurguladı.

İşte tatilde kilo almamak için basit ve etkili ipuçları:
• Dengeli ve ölçülü beslenme: Tatilde lezzetli yiyeceklere karşı koymak zor olabilir, ancak önemli olan dengeli ve ölçülü yemek alışkanlığıdır. Yemekleri yavaşça ve tadını çıkararak yiyin. Abartmadan lezzetli yerel tatları deneyin, ancak aşırıya kaçmadan tüketin.
• Su tüketimine dikkat: Bol su içmek, hem vücudunuzu nemli tutar hem de tok hissetmenize yardımcı olur. Sıcak havada daha fazla su tüketmeyi unutmayın ve alkollü içeceklerinizi su ile dengeleyin.
• Aktif kalmak: Tatilde aktivitelerle dolu bir program hazırlayın. Denizde yüzmek, plajda yürüyüş yapmak, şehir turu yapmak gibi etkinliklerle kalori yakmak mümkündür. Aynı zamanda otelin spor salonunu veya yakınınızdaki bir spor merkezini kullanarak da egzersiz yapabilirsiniz.
• Atıştırmalıkları kontrol altında tutun: Tatilde atıştırmalıkların cazibesine kapılmamak zor olabilir. Ancak sağlıklı seçenekler tercih ederek, meyve, fındık, yoğurt gibi besleyici atıştırmalıklara yönelin. Abur cuburlardan uzak durmaya çalışın.
• Kahvaltıyı atlamayın: Tatil modunda, sabahları geç kalkma eğilimi olabilir. Ancak kahvaltıyı atlamak, gün boyunca daha fazla yemek yeme isteği uyandırabilir. Sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı yaparak güne enerjik başlayın.
• Doğal lezzetlere yönelin: Tatilde yerel pazarlardan ve meyve tezgahlarından taze meyve ve sebzeler alarak, doğal lezzetleri keşfedin. Hem besleyici hem de kilo kontrolü açısından harika bir seçenek olacaktır.
• İşinize yarayacak ufak hileler: Büfelerde tüm yemekleri denemeden önce etrafı gözlemleyin ve favori lezzetlerinizi seçin. Küçük tabaklar kullanarak porsiyonları kontrol edebilirsiniz. Aynı zamanda, tatlı isteğine karşı meyve tatlıları veya dondurmaları tercih edebilirsiniz.
Tatil dönüşü, kilo almanın etkileriyle karşılaşabildiğini, bu durumda, pek çok kişinin hızlı bir şekilde kilo vermek için sıkı diyetlere başvurabildiğini söyleyen Diyetisyen Akdeniz Ancak, tatil sonrası sıkı diyetlerin bazı zararları olabileceğini unutmamak gerektiğini söyledi. Akdeniz, bu zararları anlamak için dikkate almanız gereken noktaları şöyle değerlendirdi.

• Besin eksiklikleri: Sıkı diyetler, genellikle düşük kalorili ve kısıtlayıcıdır. Bu tür diyetlerde bazı besin gruplarından yeterli miktarda alım sağlamak zor olabilir. Besin eksiklikleri, enerji düşüklüğü, zayıf bağışıklık sistemi, vitamin ve mineral eksiklikleri gibi sorunlara yol açabilir.
• Yo-Yo etkisi: Sıkı diyetler, kısa sürede hızlı kilo kaybı sağlayabilir. Ancak bu kaybedilen kiloların büyük bir kısmı su ve kas kütlesinden olabilir. Sıkı diyetler sona erdiğinde kilo geri alımı yaşanabilir ve bu durum "yo-yo etkisi" olarak adlandırılır. Yo-yo etkisi, kilo alıp vermenin sık sık tekrarlandığı durumlarda metabolizmanın dengesini bozabilir ve uzun vadede kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
• Psikolojik etkiler: Sıkı diyetler, sosyal ve duygusal açıdan stres yaratabilir. Sıkı bir şekilde kısıtlı beslenmek, tatmin duygusunu engelleyebilir ve diyetinizi sürdürmeyi zorlaştırabilir. Aynı zamanda yeme bozuklukları ve olumsuz beden algısı gibi psikolojik sorunlara da yol açabilir.
• Metabolizma yavaşlaması: Sıkı diyetlerde düşük kalorili besinler tüketildiğinde, vücut enerjiyi korumak için metabolizmayı yavaşlatabilir. Bu da kilo verme sürecini zorlaştırabilir. Uzun süreli düşük kalorili diyetler, metabolizmanın daha da yavaşlamasına ve kilo kaybının durmasına neden olabilir.
• Beslenme denge bozukluğu: Sıkı diyetler, tek tip veya kısıtlayıcı beslenmeyi teşvik edebilir. Bu da beslenme dengesinin bozulmasına neden olabilir. Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri alamamak, sağlık sorunlarına ve beslenme eksikliklerine yol açabilir.
Tatil sonrası hızlı kilo vermek için sıkı diyetler yerine, sağlıklı bir beslenme yaklaşımını benimsemenin çok daha mantıklı olacağını söyleyen Akdeniz, dengeyi koruyarak, besin açısından zengin bir diyet planı oluşturmak, sağlıklı kilo verme ve sıkılaşma sürecini desteklediğini ifade etti. Sağlıklı besinler, yeterli kalori alımı, düzenli egzersiz ve sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleriyle istenen sonuçlara ulaşmak daha mümkün olacaktır şeklinde açıklamalarda bulunan Akdeniz, her bireyin ihtiyacının farklı olduğunu, kilo verme sürecinde uzman bir beslenme uzmanına veya diyetisyene danışmanın, kişiye en uygun ve sağlıklı yaklaşımı belirlemesine yardımcı olacağının altını çizdi.
Haber Merkezi